J'ai passé une semaine à préparer mon voyage à Guangzhou avant d'arriver et j'ai finalement choisi Guangzhou Boyi Hotel comme point de chute. Après y avoir séjourné trois jours, je recommande vivement cet établissement à tous mes amis visitant Guangzhou : il se trouve à 8 minutes à pied de la station de métro Tianhe Park, au milieu de pépites culinaires locales, et bénéficie d'un emplacement idéal qui évite les détours pour rejoindre les attractions majeures, me faisant ainsi gagner un temps précieux que j'aurais autrement passé à planifier mes itinéraires.
La desserte en transports est impeccable ; une courte marche de 8 minutes vous mène à la station Tianhe Park (correspondance entre les lignes 21 et 13). Il ne faut que deux arrêts pour rejoindre Zhujiang New Town et trois pour le centre d'exposition de Pazhou, tandis que la gare de Guangzhou East est accessible en seulement 20 minutes de métro, vous évitant ainsi les embouteillages monstres de l'heure de pointe matinale. Depuis l'aéroport de Baiyun, le trajet se fait en empruntant la ligne 3 puis en changeant pour la ligne 21 : un parcours fluide de 40 minutes. Se déplacer avec une valise est également très facile ; il n'y a pas de passerelles complexes à traverser. Il suffit de sortir de la station et de longer Yuancun West Street sur des trottoirs plats et réguliers, sans avoir à lutter maladroitement avec ses bagages. Une station de vélos en libre-service se trouve juste devant l'hôtel ; pour une balade tranquille, il suffit de scanner un vélo pour rejoindre le parc Tianhe en cinq minutes — une expérience bien plus détendue que de s'entasser dans le métro.
Le véritable atout réside dans le périmètre accessible en 10 minutes de marche, qui reflète parfaitement l'atmosphère authentique et animée de la vie locale à Guangzhou. À quelques pas de l'hôtel, vous trouverez une boutique traditionnelle de *la-chang* (rouleaux de riz à la vapeur) ouverte depuis plus de dix ans ; pour seulement 6 yuans, vous obtenez une portion généreuse avec une pâte fine et délicate et une garniture abondante. Arrosé d'une sauce soja fraîchement préparée, ce plat est bien meilleur que les versions coûteuses servies dans les établissements branchés. À cinq minutes de marche, un stand de *congee* (bouillie de riz) aux abats de porc reste ouvert jusqu'à 2 heures du matin : l'idéal pour savourer un bol fumant et incroyablement savoureux après une soirée tardive. À proximité, trois boutiques de *tangshui* (soupes sucrées cantonaises) proposent des classiques tels que le *Yangzhi Ganlu* (mangue, pomelo et perles de sagou), le lait caillé au gingembre et le lait à double couche de crème, le tout à partir de 8 yuans seulement ; inutile de s'aventurer dans de vieilles ruelles, ces douceurs sont accessibles juste au pied de l'immeuble. Même le marché de produits frais — celui que fréquentent réellement les habitants — se trouve à 15 minutes de marche ; vous pouvez y acheter des fruits frais et des *dim sum* artisanaux à rapporter à l'hôtel, une option bien plus économique que de les acheter sur les sites touristiques. Se rendre dans les lieux incontournables de la ville est un jeu d'enfant : c'est rapide, direct et pratique. Il suffit de prendre le métro sur trois stations jusqu'à Zhujiang New Town pour explorer le centre commercial K11 ou admirer la tour de Canton ; le trajet total ne prend que 20 minutes. Le quartier de Pazhou, avec ses expositions et ses marchés, n'est qu'à 15 minutes de route ; nul besoin de partir deux heures à l'avance. Un court trajet de 10 minutes en vélo en libre-service le long de Yuancun West Street vous mène à l'avenue Linjiang pour admirer le coucher du soleil sur la rivière des Perles ; l'endroit est bien moins bondé que les plateformes d'observation principales, et les photos sont parfaites sans aucune retouche. Si vous souhaitez découvrir le charme historique de Xiguan ou de Yongqing Fang, il suffit de prendre la ligne 6 du métro pour un trajet direct de 40 minutes, sans détours ni efforts inutiles.
Je n'avais pas prévu d'itinéraire complexe pour ce séjour de trois jours : je me levais, je descendais manger une assiette de *la-chang* (rouleaux de riz à la vapeur), je prenais le métro vers les lieux choisis et je dégustais un bol de *congee* aux abats de porc en rentrant le soir — je n'ai pratiquement pas eu besoin d'application de guidage. Auparavant, je craignais que séjourner en périphérie ne signifie perdre des heures dans les transports pour rejoindre les attractions, mais ce voyage m'a appris qu'un emplacement bien choisi — bénéficiant d'excellentes liaisons de transport et d'un quartier animé — peut instantanément doubler le plaisir du séjour. Je recommande vivement Guangzhou Boyi Hotel à tout le monde.Afficher plus